首家独具创意的Hello Kitty咖啡厅落在加利福尼亚州的厄瓦因购物中心，由20尺的海运集装箱改造而成，粉红系的外表尤为引人注目。

这家Hello Kitty集装箱咖啡厅的一侧打开是一个户外堂食区，上面覆盖了相对应色调的遮阳棚，客人点餐以后可以在此食用。端板张开，左侧为厨余处理空间，右侧为点餐台。这样三侧打开，咖啡厅光线充足，空气流通。

餐厅内部用作厨房使用，采用了大量的不锈钢材料，不锈钢高台，不锈钢冲洗台，不锈钢壁柜等等，整个厨房可容纳5-7人工作，保证了一定的使用空间。此外，顾客可以通过半开放式厨房观看食物制作流程，放心食用。

集装箱内外部都使用了Hello Kitty主题的各种涂鸦、贴纸、墙纸等装饰品，这家咖啡厅的主题一望而知。而且，这样可爱独特的造型，俘虏了不少年轻人的心，在一定程度上带来了不少客源。

造型奇特吸引的店铺，当然也得搭配精致美味的食物才能算上完美了。